IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Свинина отбивная, готовим изысканно и вкусно
Гость_Jason Voorhees_*
сообщение 2.2.2006, 15:27
Сообщение #1





Гости





ОТБИВНЫЕ ПО-ФЛАМАНДСКИ

Ингредиенты:

4 отбивные по 150 граммов,
1 большое кислое яблоко,
3 ст.л. сливочного масла,
по щепотке белого перца,
на порцию 2 ст.л. сливок или сметаны,
2 ст.л. перечной мяты.

Надрезать отбивные по краям, чтобы они сохранили форму. Слегка отделить мясо от кости острым ножом. Разрезать яблоко на 4 части, удалить сердцевину, четвертинки яблока тонко нашинковать. Разогреть духовку до 200°C. Растопить масло и хорошо обжарить отбивные со всех сторон. Посолить и поперчить с каждой стороны. Положить сверху нашинкованное яблоко и готовить в течение 15 минут в духовке (на среднем уровне). Затем заправить сметаной и подать к столу. Отбивные можно подать с хлебом и салатом.

Энергетическая ценность одной порции 2730 кдж / 650 ккал
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Wine-Puhh_*
сообщение 2.2.2006, 15:34
Сообщение #2





Гости





Jason Voorhees
Цитата
Энергетическая ценность одной порции 2730 кдж / 650 ккал

Нет, вы меня до добра не доведете.... :laugh:
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Jason Voorhees_*
сообщение 2.2.2006, 15:42
Сообщение #3





Гости





Wine-Puhh
Цитата
Нет, вы меня до добра не доведете....

Зато до 1,5 центнера догнать сможем))))))
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Alxhom_*
сообщение 2.2.2006, 15:42
Сообщение #4





Гости





ты падумай... уже пригатовить успел (IMG:http://hp/style_emoticons/default/laugh.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Jason Voorhees_*
сообщение 2.2.2006, 15:51
Сообщение #5





Гости





Alxhom
Цитата
ты падумай... уже пригатовить успел (IMG:http://hp/style_emoticons/default/laugh.gif)

неее... это был заранее приготовленный поросенок...
а того боюсь долго придется предварительно вымачивать в вине...
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_doktor Shimotto_*
сообщение 14.2.2006, 11:48
Сообщение #6





Гости





Способ первый простой....
1. Свинятину берем (край или окорок) нарезаем толщиной1-1,5 см но не более 2 см.
2. Отбиваем хорошенько можно кулачком, для девочек можно калатушкой.
3. Солим ( обязательно соль крупного помола)+ перчим ( черный перец через мельницу). Втираем и оставляем на 15-20 минут.
4. Разогреваем сковороду и бросаем мясо. 5-7 минут с каждой стороны. Если куски решили сделать по 2 см. и более можно мясо поставить под гнет ( тарелка и банка воды)
Подавать на стол с зеленью...и овощами...
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Santic_*
сообщение 24.2.2006, 20:39
Сообщение #7





Гости





Jason Voorhees
Спасибо за рецепт - очень ароматное блюдо получилось (IMG:http://hp/style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Эль_*
сообщение 7.3.2006, 12:15
Сообщение #8





Гости





свинина с орехами очень вкусная..все семейство мое обожает...
взять косучки свинины, отбить..посолить, поперчить, я еще травок разных всяких добавляю, но и без травок тоже вкусно очень получается..обвалять во взбитом яйце..а потом в мелко порубленных лесных орехах..быстренько пожарить..
оч вкусно..занимает всего 15 минут
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_sav_*
сообщение 7.3.2006, 12:19
Сообщение #9





Гости





Самое главное в свиной отбивной - это наличие электро гриляBBQ у вас дома.
Прикупил вот, рекомендую.
Можно даже без специй и соли)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Wine-Puhh_*
сообщение 7.3.2006, 12:20
Сообщение #10





Гости





sav
Цитата
Самое главное в свиной отбивной - это наличие электро гриляBBQ у вас дома.
Прикупил вот, рекомендую.

Рекомендуйте поподробнее, модель, цену и т.д.
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_sav_*
сообщение 7.3.2006, 12:28
Сообщение #11





Гости





Wine-Puhh
Модэль любая, стоит от 2,5тыш рублей.
Покупал в инете, выбрать можно в яндексмаркете.
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Parizeir
сообщение 26.6.2019, 12:23
Сообщение #12


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 27.5.2019
Город: Россия




Моим родным очень нравятся отбивные из свинины в яйце и сыре (по-венски)
Нам будет нужно: 500 г свиной вырезки или корейки;
соль; немного муки; приправы для мяса; (IMG:https://www.svoimirykami.club/wp-content/uploads/2017/06/Kak-prigotovit-Otbivnye-iz-svininy-v-yajtse-i-syre-po-venski-shag-4-min.jpeg)
150 г любого твердого сыра;
2 яйца;
Нарезаем свинину на кусочки и с двух сторон хорошо их отбиваем.
Разбиваем в глубокую емкость яйца. Натираем при помощи мелкой терки сыр и смешиваем его с яйцами.
Каждую отбивную полностью обмакиваем сначала в муке, а затем в яично-сырной смеси и кладем в сковороду.
Обжариваем каждую сторону по несколько минут до приятной золотистой корочки.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 20.7.2019, 14:38