IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Че нить вкусное из барана, трофей охотничий приготовить надо
Гость_Mikaella_*
сообщение 14.12.2003, 20:12
Сообщение #1





Гости





Хм...прибыл охотничий трофей в лице барана (во всяком случае, сказали что баранина), но вроде б какой-то дикий козел (IMG:http://hp/style_emoticons/default/tongue.gif) Имеем: задняя нога, передняя нога и ребра. Что из этого моно приготовить?!

Заказан был суп харчо :laugh: Остальное велено пожарить или потушить :laugh:

В общем к завтрашнему вечеру нужны рецепты :laugh:
Кулинары, спасайте :laugh:
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_HuliganP_*
сообщение 14.12.2003, 20:15
Сообщение #2





Гости





Mikaella
))а запечь козлиную ногу? (IMG:http://hp/style_emoticons/default/wink.gif) нет желания?

в какие сроки изготовить-то надо?)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Mikaella_*
сообщение 14.12.2003, 20:22
Сообщение #3





Гости





HuliganP готовить буду завтра, на данный момент рассовали по пакетам, зафигачили в морозилку (вдвоем с трудом запихнули!!! здоровые ноги, капитально). Завтра утром их вытащу - размораживать, вечером готовить буду. Ночью видимо тоже. И с супом харчо, ради бога, скажи что делать?! В смысле как делать?!

зы: далась же мужикам эта охота :laugh: Купить же все можно :laugh: Еще рыбу привезли - разную и много, но с ней позднее разбираться буду...Караси, окуни, парочка щук, налим еще вроде б...

Сообщение отредактировал Mikaella - 14.12.2003, 20:23
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_HuliganP_*
сообщение 14.12.2003, 20:24
Сообщение #4





Гости





Mikaella
дааа.. Мика))) тяжело тебе)))))))).... хихи... А вот не знаю.. чем тебе и помочь)))))))) Суп харчо-то вам зачем?))))))))))) Мож лучче французское чё-нить с фасолью белой?)))) Отченно душевно.. (енто для рёбров)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Лысый_*
сообщение 15.12.2003, 6:49
Сообщение #5





Гости





Баранина в принципе сухое мясо.
Потому рекомендую следующий рецепт.
Мясо презать (можно как на отбивные, можно просто кусочками), ну там перец, соль по вкусу. Лучка, можно болгарского перца. И все енто дело на сковороде (можно в духовке в казанке еще вкусней будет) и потом переложить кусочками ананаса (можно консервированного и даже лучше консервированного), можно добавить сока из банки. И тушить до полного приготовления.

Я так оленину делал, обалдеть.
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Пихта_*
сообщение 15.12.2003, 9:00
Сообщение #6





Гости





Лысый
Цитата
Я так оленину делал

оленина - имхо, самое скусное мясо:)

Mikaella
с черносливом потуши и с орехами - мне нравица:)))... я приду (IMG:http://hp/style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Mikaella_*
сообщение 15.12.2003, 9:19
Сообщение #7





Гости





Пихта ты то на салаты просишься, то на барана...Меня терзают тяжкие сомнения...Тебя кормят?! (IMG:http://hp/style_emoticons/default/biggrin.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Пихта_*
сообщение 15.12.2003, 9:26
Сообщение #8





Гости





Mikaella
в холодильнике: 2 йогурта, 1,5 банана... 4 бутылки минералки, 1,5 пакета сока... фсе...
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Mikaella_*
сообщение 15.12.2003, 9:32
Сообщение #9





Гости





Пихта понял...приезжай - покормлю (IMG:http://hp/style_emoticons/default/biggrin.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Пихта_*
сообщение 15.12.2003, 9:37
Сообщение #10





Гости





Mikaella
(IMG:http://hp/style_emoticons/default/smile.gif) ... лана
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_SCAT_*
сообщение 15.12.2003, 10:14
Сообщение #11





Гости





Mika
Цитата
охотничий трофей в лице барана

клиента завалила...!?
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Mikaella_*
сообщение 15.12.2003, 10:24
Сообщение #12





Гости





SCAT да почему я то?! мужики охотились, нам готовить....Прям первобытное общество какое-то... :laugh:
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_Alex Snark_*
сообщение 15.12.2003, 10:30
Сообщение #13





Гости





Mikaella, чахохбили из архара сделай, ара... Не пажалеишь...
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_SCAT_*
сообщение 15.12.2003, 10:40
Сообщение #14





Гости





Mika
Цитата
первобытное общество

в набедренных повязках и с бластерами наперевес...))))
кстати, после бластера баран уже должен быть прожарен...
если его ваще на атомы не разложило...
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
Гость_kuropatka_*
сообщение 15.12.2003, 11:45
Сообщение #15





Гости





Mikaella
Цитата
прибыл охотничий трофей в лице барана (во всяком случае, сказали что баранина), но вроде б какой-то дикий козел

Хм... Мы вот тоже привезли - у нас косуля. :hi:

Попробуй потушить - там даже никаких особых приправ не надо, все так съестся. Лук, перец, соль и водка - лучшие друзья такого кулинара! (IMG:http://hp/style_emoticons/default/biggrin.gif)
Можно еще чесноку добавить, если обстоятельства позволяют. (IMG:http://hp/style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
+Цитировать сообщение
HuliganP
сообщение 18.11.2011, 12:06
Сообщение #16


Администратор
*

Группа: Главные администраторы
Регистрация: 5.10.2008
Город: Москва




так как боты с копипастами с рашнфуд не приветствются)) кое-кто отправляется в баню.. а посты удаляются все:) я предупреждала
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
blues.ru
сообщение 21.11.2011, 6:42
Сообщение #17


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 17.8.2011




Для вкусных блюд, берем хорошую баранину. Обычно "халяльную". Моем. Солим. Перчим. Присыпае луком. Все по вкусу.
В предварительно разогретую духовку, до 250 градусов, завернутую в фольгу, засовываем приготовленную баранину. Минут 30 держим. Не больше. Затем разворачиваем фольгу, минут 10 на максимуме верхних тэнов. (для электрических плит).
Получается нежная-нежная барашка. Самое главное требование - не пересушить.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
Толстый
сообщение 23.11.2011, 15:34
Сообщение #18


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 6.10.2008




Я наловчился делать БАХШ. Рецепт взял у Сталика. Даже не знаю есть ли смысл перессказывать?
Скажу лишь особенности и важные моменты:
1. Если вы не в Самарканде (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) , то баранью печень лучше заказать у мясников заранее. Во-первых, ее так просто фиг найдешь. Во-вторых, хорошие контакты с мясниками еще никому не вредили. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
2. Я не клал в бахш зеленый лук. И без него получалось офигенно.
3. Всякий там среднеазиатский рис лично у меня в Одинцово стоит дохренища. Посему пользовался басмати и не выпендривался. И не расстроен.
4. Лучше готовить не одному, т.к. резать мясо и печень кусочками размером с 2-3 рисинки одному -это жесть. А в компании это и быстрее и выпивать в процессе веселее. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
5. Блюдо лично для меня несложное. С первого раза получилось, хотя Сталик при описании рецепта зачем-то нагнетает.. Но у кого как руки устроены, поэтому надо понимать, что это на картоху пожарить. Если навыков нет, то лучше первый раз приготовить для себя ну или (см. п. 4) хотя бы с теми, кто не будет долго и громко ржать над неудачником.
6. Самое главное: ЭТО ДИКО ВКУСНО.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
Седов
сообщение 23.11.2011, 22:17
Сообщение #19


Собеседник
*

Группа: Администраторы
Регистрация: 6.10.2008
Город: Москва




Толстый,
Цитата
6. Самое главное: ЭТО ДИКО ВКУСНО.

Цепеллины со швитурисом все равно вкуснее. Хоть убейте. А если залакировать жальгирисом...
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
NALINA
сообщение 24.11.2011, 8:47
Сообщение #20


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 16.8.2011




Так как тема про дикого барана, пусть и старая довольно, но все равно добавлю: неплохо бы сутки до готовки вымочить мясо в маринаде.
Устраняются многие проблемы, связанные со специфическими запахами дичи, ну и естественно мясо становится нежнее.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
Толстый
сообщение 24.11.2011, 10:43
Сообщение #21


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 6.10.2008




Цитата
Цепеллины со швитурисом все равно вкуснее

Не соглашусь. )
Это просто вещи из параллельных миров- каждая в своем мире великолепна и сравнивать смысла нет. Ну это как сравнивать.. ну не знаю... мерседес и бмв..
Цитата
А если залакировать жальгирисом...

фигасе.. лакировка .. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
blues.ru
сообщение 30.11.2011, 18:37
Сообщение #22


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 17.8.2011




Цитата
Цепеллины со швитурисом все равно вкуснее.

Седов, а рецептик здесь есть?
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
Седов
сообщение 1.12.2011, 12:54
Сообщение #23


Собеседник
*

Группа: Администраторы
Регистрация: 6.10.2008
Город: Москва




blues.ru,
Цитата
Цепеллины со швитурисом все равно вкуснее.

Седов, а рецептик здесь есть?

Это персонально к HuliganP нужно обращаться.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
Седов
сообщение 1.12.2011, 21:20
Сообщение #24


Собеседник
*

Группа: Администраторы
Регистрация: 6.10.2008
Город: Москва




http://www.company-law.ru/forum/index.php?...p;#entry2349513
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
HuliganP
сообщение 1.12.2011, 21:49
Сообщение #25


Администратор
*

Группа: Главные администраторы
Регистрация: 5.10.2008
Город: Москва




кстати, рецепт подредактировала:) под углубление собственных знаний о приготовлении цепелинов.
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение
blues.ru
сообщение 3.12.2011, 16:46
Сообщение #26


Собеседник
*

Группа: Пользователи
Регистрация: 17.8.2011




Цитата
слив сок

это сливовый сок?
Цитата
щипотку майорана

он же не очень приятный на вкус. А щипоток так много.
Цитата
пипец печени, впрочем, ну и пусть...).

Шедевр (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) .
Перейти в начало страницы
Меню пользователя
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 7.12.2019, 23:37